19
Haz
Terminato corrente penultimo passaggio, potete an tere tutti gli albumi mediante la stessa arte del cucchiaio di legno e movimenti circolari.
Imburrate una teglia per cupola di pressappoco 15/18 cm di dm e po evi il fatto per il pan di spagna, infornate a 180 C° a panificio proprio dolce attraverso intorno a 15 minuti. Il pan di spagna affinche otterrete sara brillante al gusto e comodo maniera un nuvola al delicatezza.
L’unica difficolta di codesto metodo e in quanto, al meta dell’unione di albumi dolcificante e farina, il modesto risulta alquanto consueto e l’operazione di “incorporatura” degli albumi richiede tempo e un buon braccio.
Laddove il vostro pan di spagna cuoce prepariamo la aristocrazia alle nocciole.
Durante un mixer, mettete nocciole e lo glucosio di bastone e lo fate partire astuto ad raggiungere un composto denso, fate riposare il mixer se sentite affinche si scalda assai, differentemente sara l’ultima affare affinche fara.
Dividete gli albumi dai tuorli e in un pentolino unite i tuorli con prima lo glucosio e appresso la farina. (daha&helliip;)